Altstadtmühle | Entegaststraße 9 | 79650 Schopfheim | Tel. 07622 6733322

Catering

Sie möchten daheim feiern und Zeit für Ihre Gäste haben?
Wir haben Ihr Festessen!
Sie sprechen mit uns ab, was Sie gerne hätten:
Eine badisch-mediterrane Auswahl oder das Altstadtmühle Buffet?

Natürlich gibt es noch viele Varianten, die wir gerne nach Ihren Wünschen gestalten.
Die Speisen bringen wir Ihnen nach Hause oder
Sie können sie bei uns abholen.

Buffet "Badisch-Mediterran"

Buffet Badisch-Mediterran Grisini mit Parmaschinken Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Prosciutto "San Daniele" mit Melone Crevettensalat mit bunten Linsen Salat von Meeresfrüchten mit Knoblauch Vitello Tonnato mit Kapernbeeren Mariniertes Gemüse: Champignons, Zucchini, getrocknete Tomaten Gebratene Melanzane, Cippoline Gemüserohkost mit Dipp

Mini-Rinderrouladen mit Oliven gefüllt Zanderfilet mit Limettenkruste

Tiramisu & Panna Cotta mit Beerensauce Salat von frischen Früchten

Ciabatta, Holzofenbrote
pro Person Euro 30 + MwSt

Kaltes Buffet "Altstadtmühle"

Artischocken in Olivenöl
Luftige Blätterteigaschen mit Ziegenkäse gefüllt Tomaten-Mozarella mit Basilikum
Salat mit Hühnchen, Früchte & Gemüse Tunfischsauce zu Vitello
Aubergine, Zucchini, Paprika als Antipastisalat Dressings von Mango und Balsamico zu Blattsalaten
Teriyaki-Entenbrust-Spießchen mit Aprikose Marrokanischer Couscoussalat mit Minze & Berberitzen
Überaschunggericht nach Saison & Markt Haselnuß-Krokant-Creme
Leichtes Beeren-Tiramisu
Eingelegte Früchte & Beeren